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[美食推荐] 开门七件事,茶最得真味

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发表于 2017-7-28 17:37:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
南山茶作的创办人刘舒瑜自2005年开始习茶,至今已有十二余年,是个真正的茶痴。
“茶”本是曾经的开门七件事,而今人们在繁忙的工作和高速的生活运转之中无暇品茶,这是刘舒瑜作最大的遗憾。传统文明似乎渐行渐远,新时代的每个人都像陀螺连轴转,忘了祖辈那些三五好友共一壶茶的美好时光。
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“我们原本以为茶文化的消逝就如同过去的历史,是不可逆转的,然而事实并非如此”。看到了咖啡和可可的继承、流传与扩张速度,同为世界三大饮品之一,中国茶的魅力绝不亚于咖啡,那么如何将中国茶文化发扬光大,迎合现代年轻人的口味,“这是一个挑战,也是一个契机”。
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在这个契机之下重庆南山茶作茶文化有限公司顺势推出,“吃茶”新派茶饮品牌。这个新时代的茶文化品牌怀揣对中国茶的敬意,创意性的将西方的先进萃取技术,结合当代年轻人偏好的健康食材,重新定义现代茶的口感。茶的清苦、芝士的浓香融合一分咸鲜,一切都那么恰到好处,轻啜一口,融于骨血里对茶的记忆被唤醒,中国茶真正的魅力得以浮现。这一杯茶传承了中国茶的精神内核,但是更便捷,更自由,更时尚, 更好喝相比传统中国茶,“吃茶”赋予茶更多的现代意义,片刻悠闲,片刻停留,获得短暂的满足和惬意,之后以更饱满的姿态继续前行,这才是现代年轻人尊崇的“吃茶”生活。
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在奶茶丛生的饮品消费领域,一杯奶茶能有什么不同?奶茶能够打造怎样的产品差异?一般人很难摆脱这种固有的思维,那么吃茶究竟是怎么做的呢?

茶汤100°高温水,60s高压萃取;
每个茶袋只用一次,最大程度保证茶香;
茶种类繁多,来自不同地域,但根本的原则是必须来自于真正的产地,从源头把控茶底质量;
新西兰进口块状芝士、配上欧洲进口的鲜奶,打造优质奶盖。
奶茶行业惯用的香精茶或添加物,绝不出现在“吃茶”的配料中
“吃茶”为您带来的不再只是一杯茶,而是更健康的品茶乐趣。
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英雄不问出处,品茶要讲山头。
茶叶的品质要想得到保证,就必须坚持两个保真,一是产地,二是时间。
“吃茶”的纯饮茶系列,茶叶均来自真正源产地,只用当年春茶,从茶叶的采摘开始控制茶叶品质。
茶饮的年轻化并不等于廉价化或低档化,“吃茶”就是要您品得自然臻味。
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走,这个夏天,到白象街吃茶去

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