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当马云2016年10月提出“新零售”的概念时,成都和重庆这两座城市的人民正忙着在火锅里捞器械,街头巷尾地搜寻今天又有什么处所可以打发一天的时光。

如若是谁在席间提出这样一个概念,必定会获得一句“装逼”的回敬,而他们却全然不知,自己今天的消费选择已经成为了促成这场消费变革的重要一环。




如今,在成都和重庆这两座城市的街头巷尾听到最多的一句话,年夜约是“没想到这儿还有这样的处所”,两座“争吵不休”了十几年的西南城市终于在同一件事情上找到了“共鸣点”。




而在这场商业时代的迭代进程中,有这样一群人顶着40度的高温,跨过将近两个小时的高铁时间,从成都来到重庆。

他们是穿梭在这两座城市间最时髦的一群人,他们有的对“网红”这个词已经嗤之以鼻,有的仍然在寻找“爆款”的“生意经”。

或许他们不肯被称为“生意人”,更多的是这个时代最愿意表达自我的“新商业艺术家们”。




7月27日,成都幸会文化联合上海可嘉治理机构,重庆贰厂文创公园,重庆天和里购物中心、简途旅行、重庆的米城市人文民宿、椒房本味火锅以及镜话·肖像馆等品牌,打造了西南首个“时髦经济”交流平台,一次性聚集了近百位这场“双城记”中最有趣的一群人。

而对于这群人来说,这趟旅程早就驾轻就熟了。

“重庆嘛,我经常过来,熟得很了。”







粉红色的镰刀

在炎热的夏日

竟然给人一种俏皮的清凉感

谁曾想到

在人来人往的传统小区内

有这样不走寻常作风的小憩之处




从小清新作风的室外推门而入

小巧且复古的室内环境

终于让人有了些头绪

为何它能自如介于

粉红的少女心与锐利的镰刀之间




就在这一方天地中

从成都到来的时髦掌柜们

陆续如约而至

填满了本就不年夜的空间

整个场子逐渐热络起来




就在你一言我一语中

一场以探访为主的交流之旅

由此展开










重庆探店的第一站

留给了啤酒届“行走的工匠”

TripSmith

再困顿的午后

都挡不住一杯醇酿的啤酒

把你直接拽入最惬意的夏日时光




都说夜晚的TripSmith

才是最实至名归的

“全重庆最昏暗的酒馆”

“全重庆唯一不克不及自拍的酒馆”

顶着这些头衔

它却只做最纯粹的精酿啤酒




复古加迷幻的店内气氛

搭配最流行的电子音乐

让列位到来的客官们

不自觉地在昏暗的气氛衬托下

开启了新的话题




吧台另一边

老板正忙着帮年夜家介绍

不合口味啤酒的酿造

不知是谁吼了一句

“该出发了”

年夜家才发明

“我的酒还没喝完的嘛……”













对于专门穿城

来到壹集和屋顶顶咖啡的人来说

生活节奏一建都是慢的

两家店坐落在金山意库

远离了城市里过于忙碌火热的气氛

在听到名字之际

所有人都不知晓

这两家店到底藏着什么“乾坤”




作为一家家居设计集成店

壹集的门店没有过多的装饰

小到摆件年夜到家居设计

只一眼就让人沉浸在一种

返璞归真的素雅气氛傍边




列位前来拜访的看官们

也早已经不知道眼睛该往哪看

手中还不时摆弄着身前的摆件

“我觉得我家里就需要一个这样的杯子”




如果说壹集是“门面”

那么顶楼的“屋顶顶”

就是蕴藏在最后的惊喜所在




在西南地区的语境里

“屋顶顶”的意思过于直白

乘坐电梯上6楼的进程中

年夜家都在猜测

这个坐落在天台的场子

是否也能够避免

那些俗套的装潢

然而最终“屋顶顶”不负众望

切实其实给人眼前一亮的感到




由重庆知名软装设计师谢柯

亲自打造的楼顶咖啡馆

性冷淡风的木质结构

极简错落有致的空间设计

即使不点咖啡

光是坐一坐

已经让人心驰神往了一年夜半




在推门进来的瞬间

聒噪的人群马上宁静下来

只剩下张年夜嘴巴的感慨




这时及时递上的一杯清爽的冷萃咖啡

化解了室外蒸腾的热气

年夜家端着咖啡

开始四处打量

这里讲究的空间格局




在感慨之余

不知是谁说了一句

“你好,我想再外带一杯橙子美式。”







在启程去到第三站的路上

对于“诱货”这个名字

已经有了几个版本的猜测




切实其实

没有屋顶顶的浪漫空间

没有Tripsmith的迷幻

诱货所散发的是

“酒香不怕巷子深”的成熟魅力




作为一家设计师集成店

除了自力设计的服饰之外

还有专门从海外淘回的

复古首饰 家居摆件等等

让人想起复古集市

但又讲究得多




被这样一家店包抄

攀谈只是多余

列位掌柜们早就沉浸在

淘货的乐趣傍边

不克不及自拔




不知什么时候

本为“诱货”

却成了真正的消费诱惑










就算没有踏足重庆

江湖上依然有关于贰厂的传说

“我们良久到贰厂哦?”

“下一站是不是贰厂?”

人群中不时传来这样的发问

也难怪在旅程开始之际

列位掌柜就已经按耐不住

与贰厂相遇的重头戏




作为包办了年夜部分

重庆“网红”头衔的文创公园

贰厂由1940年建立的

民国中央银行印钞厂旧址改革而来

而TESTBED1的“封号”

也是取自英国伦敦旧奶制品房

改革的艺术家聚集地




作为重庆网红店的“温床”

贰厂胜利诠释了新一代商业

“消费升级”的理想化空间

保存了历史的陈迹

同时用新商业的思路付与了它新的界说








▲祇园负责人向列位掌柜介绍品牌的理念以及产品。










▲刘敏和丈夫Toprak二人正在向掌柜们介绍创建MINT冰淇淋店的初志。










▲导演陈佳欣向列位掌柜介绍OurFilm片场世界的由来以及他如何将片子文化以及拍摄经历充分融入空间。



















▲开创人飞飞正向列位掌柜介绍店面空间设计以及产品理念。






结束了一下午忙碌的行程

期待着列位时髦掌柜们的

是一锅带有重庆印记的火锅




关于火锅

无论是对成都人

还是重庆人来说

都是最隆重的舌尖礼遇

然而迎接最“挑剔”的一群食客

自然要用最纯粹地道的重庆味道




椒房本味火锅

是由江湖人称“孔老年夜”的

知名重庆设计师孔翔一手打造的

简约且与贰厂融为一体的空间设计

再加上孔翔亲自加持的“火锅规矩”

将这次探店之旅的气氛推到极点




所谓你放下的毛肚被我夹起来

烫火锅对年夜家来说

是解脱失落隔阂的最好方法




几杯黄汤下肚

掌柜们早就聊开了

不时传来有关新商业的“生意经”

而这些“推心置腹”

都拜这一锅最正宗的重庆本味所赐




《从你的全世界路过》

带火了重庆的山城景色

而这其中功弗成没的

是陈末和妖鸡在city radio的天台戏份

作为第一天探店的完美收官

自然少不了重庆夜景的加持

在酒足饭饱后

列位时髦掌柜汇聚到

经由贰厂改革的天台




配合着古典音乐

天台的晚风让夏夜都变得不那么燥热了

年夜家拿着酒杯

开始凭栏眺望嘉陵江对岸汇聚成片的霓虹


▲贰厂主理人“周厂长”致辞欢迎列位成都时髦掌柜介入成渝两地首届新零售创业家交流周。



谁也不曾想到

在山城的某个角落里

能够聚集起这样一群有趣的人

他们各自分享交流着

对这个消费时代的理解

抒发着他们最个性化的商业表达




即使殊途但纵且同归

在这样的夜晚

能够遇到同样在这个新零售时代

寻求“艺术”般生存之道的伙伴们

可能才是最“时髦”的一件事




次日,时髦掌柜·首届西南新零售创业家论坛也顺利结束。此次论坛上有关新商业理念的碰撞以及新零售思路的“干货”,也将悉数送上,敬请期待。

- THE END -

主办方




协办方




介入品牌(排名不分先后)







*本文由幸会Salon原创出品,未经授权,谢绝转载!

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