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重庆人讲吃,自然并非一日三餐这么单一,从早到晚正常情况可以分成6次进餐,早饭、早点、午饭、下午茶、晚餐、消夜,非正常情况嘛,自己想象……

在许多人心里重庆是名副其实的“吃货之都”简称——“吃都”

岂论外地人还是本地人,在重庆最开心的事,永远都是吃!吃!吃!

夏天这个季节尤其性感,吃着零食看着妹子,为这个浓墨重彩的城市更添几分韵味。

如果你的映像中,重庆依旧是死板的固化形象,火锅、小面、串串香

那只能说你已经OUT了,

在重庆如果错过了吃,那就等于错过全世界

小编收罗了重庆年夜多半受欢迎小吃,囊括太多无法一一论述

总结一下鲜为人知的重庆本地人气小吃排名,这里给广年夜吃货群众们增加点打牙祭的处所

年夜家都知道众口难调,但这次我要列举的以下美食,是重庆人公认的好吃狗聚集地

下面请跟着小编一起细数重庆城内有哪些神秘又最受欢迎的小吃吧!





NO.10

雷石卤鸡

神 秘 度:★★☆☆☆

口水指数:★★★☆☆




美食采集点:沙坪坝山峡广场步行街

雷石卤鸡选用优质农家土鸡肉作为原材加工而成,烧卤进程放入部分调味药材的因素,使之药香浓郁,深受一部分消费者喜爱。口味带甜,卤味够香,鸡肠还很脆很嫩,也有品质比较好的乌鸡爪,肉虽少但嚼着香。每次下班岑岭期路过山峡广场都邑看到许多人购买,里面的阿姨忙的不亦乐乎,当然土鸡的肉质紧实偏干或许也会有人不喜这一口。



NO.9

茅溪卤菜

神 秘 度:★★☆☆☆

口水指数:★★★☆☆




美食采集点:渝北区民心佳园

推荐菜:鸭胗、鸭翅

茅溪卤菜是一家比较接地气的商号,其特色鸭胗色泽饱满、入口干香,沾上辣椒面香脆爽口中隐隐带点辣,鸭翅肉质紧实劲道咸香十足特别入味,让我想起小时候爷爷的下酒菜,可能这就是他如此受欢迎的原因吧。他家的卤菜种类不少,每到下班岑岭这里通常都邑被人围得走不动道,传说中的矛溪卤菜,听说有的顾客不走后门还吃不到,不信邪的可以去试试。



NO.8

王妈手撕兔

神 秘 度:★★☆☆☆

口水指数:★★★☆☆




美食采集点:八一路好吃街

王妈手撕兔地处重庆最繁华的渝中区好吃狗聚集地,每天都是门庭若市生意爆好,以奇特的“烤、腌、卤、浸”等制作工艺闻名!其肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,似油不腻入味耐嚼,细细品尝至齿间久久留香,不是野味胜似野味,许多过路的游客都邑带上一袋,如果价格能亲民一点买的人一定会更多。



NO.7

麻爪爪

神 秘 度:★★☆☆☆

口水指数:★★★☆☆




美食采集点:年夜学城富力城

推荐菜:鸡脚筋、翅尖

麻爪爪在年夜学城可谓是地毯式笼罩,每走几个街道就会看到一家,这儿的吃货们都好这一口。下面小编要向年夜家介绍的是他家的鸡脚筋,色泽饱满、油亮滑腻,入味又有嚼劲,翅尖辣味恰到利益。海带咸香入味、辣子鸡嚼着也是十分香脆可口,不过如果凤爪能够饱满一点,不那么干或许吃货们会加倍喜欢,究竟以凤爪为主打的店,凤爪应该作为重点成长偏向。



NO.6

唯一卤味

神 秘 度:★★★☆☆

口水指数:★★★★☆




美食采集点:南岸弹子石上新街

推荐菜:卤鸭子、猪耳朵、鹌鹑蛋、豆腐干

在南坪许多处所都可以看到唯一卤菜的身影,他家的器械每一种都裹着满满的油,吃着不干也不腻,Q弹爽滑有嚼劲,种类繁多,下班进去逛一圈基本上都能找到心仪佳肴,豆腐干也很好吃,质地很软,卤水全部渗进豆干里,钻进豆干的每一个“豆孔”,特别入味。鹌鹑蛋也很受欢迎,吸收了卤料的香味,香而入味。总之,就是年夜赞。



NO.5

小妹卤菜

神 秘 度:★★☆☆☆

口水指数:★★★★☆




美食采集点:南坪万寿路

推荐菜:年夜肠、猪尾巴

小妹卤菜是南坪万寿路经营了最久的老店,据说有20多年的历史,这么多年也培养了无数忠实粉丝,每天基本上都不会有剩余,人流量相当固定。他家的猪年夜肠滑嫩清香肥而不腻,猪尾巴软糯鲜嫩入口离骨,每一道菜都有香醇都味道,不会咸、不油腻、无怪味,是少有挑不出毛病的商号,由此可见经营这么多年屹立不倒,是得用心的。



NO.4

金榜蹄名

神 秘 度:★★★☆☆

口水指数:★★★★☆




美食采集点:解放碑八一路

众所周知,猪蹄里面含有胶原卵白,猪脚、猪皮与骨骼之间都有一层黏稠状的胶质,经过烤制加工,胶原卵白由内向外迸发而出,使猪蹄岂论看上去还是吃起来加倍的柔软Q弹粘稠,是重庆美女的养颜圣品。金榜蹄名烤猪蹄位于市中心繁华地带,每天都有人排队争相购买,其奇特的烤制方法和美颜功能深受重庆小姐姐喜爱,肉皮脆香,入口糯滑,咬一口满满的胶原卵白给人极年夜满足感。



NO.3

清泉馆

神 秘 度:★★☆☆☆

口水指数:★★★★★




美食采集点:郭家沱望江路

推荐菜:卤制品、油泼莴笋

清泉馆是一家阁楼式的餐馆,落脚在长江边上船舶厂旁,可不雅江景。餐馆对面有一股山泉水常年流淌,清泉馆由此得名。泉水卤汁这个特色恐怕也是没有哪家可以效仿,用得天独厚来形容也不为过。菜品都是新鲜现卤,奇特的手法传统的炮制,使肉味幽香扑鼻带一丝淡淡的柴火香气,景色优美让食客们心情愉悦,自然疏忽失落了微苦的小小不足之处。



NO.2

工夫王

神 秘 度:★★★★★

口水指数:★★★★★




美食采集点:不雅音桥香港城步行街

推荐菜:黑凤爪、辣子鸡、锁骨、翅尖

说到工夫王,小编就不得不重点叙述一番。以网红黑凤爪文明的,工夫王黑凤爪是一家新近重庆的美食店,南坪、江北、沙坪坝、九龙坡随处可见。一夜之间突然崛起,又一夜之间爆红网络,而爆红的理由竟然是,一口工夫王红牛也投降。据说他家特色黑凤爪的神秘配方具有提神醒脑功能,吃了比红牛都来劲,深受年轻人喜爱。且凤爪是以精挑细选的上等鸡爪为原料,层层筛选,腌、卤、炒、炸等传统工艺加工而成。肉质营养丰富、细嫩易消化, 具有高卵白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点。这家是小编每次路过的必买之地,只要距离不远都邑绕道曩昔,特别是打开袋子的第一瞬间卤香扑鼻,那诱惑简直了,不管是翅尖凤爪,还是藕片锁骨,他家的器械吃了都收不住口的,辣得相当刺激,后劲十足。只是至今还没人知道,为什么他们家的黑凤爪,其提神功能到底是何原因?小编年夜胆猜测是否里面添加了某些弗成告人的秘密?



NO.1

洪七公叫花鸡

神 秘 度:★★★☆☆

口水指数:★★★★★




美食采集点:磁器口

推荐:堂食乘热吃

磁器口是重庆的标准网红打卡地,许多慕名而来的游客除了拍照,就是寻找美食,这里的洪七公叫花鸡是好吃狗们公认的NO.1,没有之一。外层泥土的包裹烤制,内层荷叶的清香裹着泥土的芳香,让香味精华一丝不漏的传递到鸡肉,吃起来异常鲜香可口,色泽饱满入口软糯,油而不腻,回味无穷。本可以满分夺冠,但保存一分让他们不要骄傲,继续努力才对得起消费者如此亲睐。

怎么样,看过了这些美食,是不是那颗吃货的心在捋臂张拳,当然如果你觉得小编漏失落了哪里可以留言相告,期待下一期会涌现......

吃货们还等撒子,赶紧走起,哪里进走哪里。

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    发表于 2018-8-10 10:01:19 | 显示全部楼层
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    清泉馆,毛溪,小妹三家
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    发表于 2018-8-10 10:01:44 | 显示全部楼层
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    都吃过了[呲牙]...
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    发表于 2018-8-10 10:02:28 | 显示全部楼层
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    茅溪卤菜真心难吃!有空试试沙坪坝的曾牛肉吧!
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    发表于 2018-8-10 10:03:06 | 显示全部楼层
    5#
    听说这个叫花鸡不错,一定要去试试
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